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红糖冰粉芋圆的做法,红糖冰粉芋圆怎么做,红糖冰粉芋圆热量,红糖芋圆冰粉图片,冰粉 芋圆,红豆芋圆冰

来源:好招商食品网 美食制作 elmonte  |  2023-01-12
芋圆材料(4人份)贝贝南瓜泥100g紫薯泥100g木薯粉100g热水适量冰粉材料冰粉粉20g1200g红糖浆红糖200g200g

配料:
蔓越莓干适量烤花生碎适量熟芝麻适量

红糖冰粉芋圆的做法步骤

1.冰粉粉取20克。

2.把1200克水烧开,倒入20克冰粉粉拌溶化。

3.倒入8寸方型烤盘里放凉,入冰箱冷藏1个晚上。

4.凝固的冰粉,晶莹剔透。

5.用小刀划小方块。

6.分装在碗里。

7.200克红糖加入200克水煮开,拌溶化,放凉。

8.100克紫薯泥趁热加入50克木薯粉,揉成柔软的粉团。(紫薯比较干,要加适量的热水。)

9.把紫薯粉团搓成小条。

10.切小块。

11.放点木薯粉拌匀,防粘。

12.100克南瓜泥趁热加入50克木薯粉揉的柔软的粉团。

13.象紫薯的作法,切成小块,放木薯粉拌一下防粘。

14.锅放水烧开,放入芋圆煮至浮起,继续煮3-5分钟。

15.把煮开的芋圆放冰水里泡一下,使之更Q弹。

16.把冰粉,芋圆放碗里,浇上红糖浆,再放上花生碎,芝麻,蔓越莓干就可开吃了。(也可以加上喜欢的水果。)

17.冰冰凉凉,香甜好吃。


TAGS:小吃 下午茶 其他菜系 紫薯泥
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